Для запеканки подойдут любые макароны - даже вермишель. Если у вас остались готовые макароны от вчерашнего обеда - еще лучше, время готовки сократится. Варим макароны и выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Сосиски очищаем от шкурок и нарезаем кружочками. Выкладываем сосиски к макаронам. Можно выложить по верху, а можно перемешать с макаронами.
Взбиваем яйца с молоком и солью. Можно добавить черный молотый перец или другие специи. Например, сушеную зелень.
Заливаем полученной смесью макароны с сосисками и посыпаем сверху натертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем минут 25-30.