Подготовьте все ингредиенты.
Тщательно помойте картофель. Не очищая от кожуры, разрежьте на 4-6 ломтиков.
Чеснок очистите и измельчите через пресс. Смешайте с растительным маслом.
Полейте картофель чесночным маслом, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Выложите картофель на пергамент для запекания. Выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. Затем убавьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 15 минут.
Запеченный картофель с чесноком готов, приятного вам аппетита!