Закуска сырная на чипсах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить сырную закуску на чипсах. Она хорошо подойдет для посиделок с друзьями, мексиканской вечеринки или совместного просмотра фильма или футбольного матча!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт закуски сырной на чипсах придется по душе любителям остренького. Я рецепт узнала, побывав на мексиканской вечеринке в одном из заведений. Закуска меня настолько впечатлила, что я долго мучила повара, чтобы рассказал мне секрет! Как оказалось, пиво со сметаной смешивать не только можно, но и нужно, чтобы закуска получилась с насыщенным вкусом. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука (крупный)
- Сметана 20% 2 стакана (можно заменить на жирные сливки)
- Сыр твердый 500 грамм
- Сыр копчёный 200 грамм ("Косичка" или чечил)
- Масло растительное 1/3 стакана
- Мука 1/3 стакана
- Пиво светлое 3/4 стакана
- Перец чили 1 ч. ложка
- Паприка острая 1 ч. ложка
- Перец маринованный 1-2 штук (можно заменить оливками )
Количество порций
8
Как приготовить "Закуска сырная на чипсах"
1. На растительном масле обжарим измельченный лук. Когда станет румяным, добавляем муку и обжариваем, чтобы не было комочков.
2. Далее добавляем паприку, острый перец, заливаем все пивом. На маленьком огне доводим до кипения, затем вливаем сметану. Перемешаем, снова доводим до кипения.
3. Добавим измельченный сыр и чечил (его тоже постарайтесь как можно сильнее измельчить). Перемешаем, тушим дальше.
4. Когда сыр расплавился и консистенция соуса станет гуще, добавим измельченный перец (подойдет маринованный болгарский перец или халапеньо, если найдете). Добавим соль по вкусу, и доведем до кипения.
5. Можно полить чипсы еще горячим соусом, чтобы он красиво застыл к моменту подачи, а можно остудить его и подавать отдельно, вприкуску. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска сырная на чипсах
5.0
2
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
что приготовить из цукини
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
мясные блюда на день рождения
что приготовить из цукини
Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
мясные блюда на день рождения