Подготовьте необходимые ингредиенты.
Плавленый сыр слегка подморозьте и натрите на мелкой терке. Также натрите яйца.
Возьмите 3-4 шт. крабовых палочки и снимите с них красную часть. После все крабовые палочки натрите на мелкой терке. 1/4 часть от натертой массы отложите.
Добавьте к сыру с яйцами тертые крабовые палочки, майонез и измельченный чеснок. Перемешайте.
Сформируйте "Мышек". Столовой ложкой зачерпните массу, скатайте шарик, слегка удлините с одной стороны. Обваляйте в отложенных тертых крабовых палочках.
Сделайте из перца "глазки" и "носик". Из отложенной красной части крабовых палочек вырежьте "ушки" и "хвостик". Закончите оформление. Подобным образом поступите с оставшейся массой.
Готовых "Мышек" выложите в салатник. Между ними положите кусочки твердого сыра.
Закуску можно подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита и отличного праздника!