Закуска на Новый год 2019
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю закусочку на новогодний стол. Оформим в виде поросят - символа 2019 года. Закуска простая: хрустящие гренки с тар-таром из красной рыбки, каперсами и корнишонами. Вкусно!
Описание приготовления:
Для более бюджетного варианта можно взять сорта рыбы подешевле, но только она должна быть обязательно свежей. Например, отлично подойдет горбуша.Состав / Ингредиенты:
- Хлеб тостовый 8 Ломтиков
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Филе форели 300 Грамм
- Лимон 2 Штуки
- Корнишоны 2-3 Штук
- Каперсы 2 Ст. ложки
- Майонез 3 Ст. ложки
- Горчица 1 Ст. ложка
- Эстрагон 1 Чайная ложка
- Табаско соус 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Закуска на Новый год 2019"
1. Из хлеба для тостов вырежьте кружки, сбрызните оливковым маслом.
2. Обжарьте в духовке или на сковороде.
3. Рыбу нарежьте мелким кубиком.
4. Полейте лимонным соком и уберите в холодильник на 3 часа.
5. Добавьте каперсы и нарезанные корнишоны.
6. Добавьте горчицу и майонез, эстрагон и табаско.
7. Хорошо перемешайте.
8. Выложите закуску на гренки и украсьте крабовыми палочками. Глазки оформите с помощью перца горошком. Счастливого Нового года!
Совет от повара:
Выбирая маринованные каперсы в магазине, отдайте предпочтение более мелким. Они гораздо вкуснее!Оценить рецепт Закуска на Новый год 2019
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Фаршированный тунец
Новогодний салат "Жемчужина"
Роллы дома
Запеченная дорада
Камбала жареная
Фаршированный тунец
Новогодний салат "Жемчужина"
Роллы дома
Запеченная дорада
Камбала жареная
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Ангелина 
26.12.2018 14:00
А можно ли положить соленую рыбку? Или она должна быть только свежей? Нравится состав, хочу попробовать приготовить закуску. Спасибо!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов