мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Заготовка березового сока

Заготовка березового сока



Приготовил:  
08.03.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите березовый сок? Он хорошо утоляет жажду и бодрит. А хотите узнать, как заготовить полезный березовый сок впрок? Процесс этот нетрудоемкий, каждая хозяйка с легкостью справится с этой задачей.

Описание приготовления:

Свежий березовый сок можно хранить в холодном месте всего дня 2. Затем он начинает киснуть. И если вы стали счастливым обладателем большого количества березового сока, то его стоит заготовить впрок: на зиму или лето. Я расскажу вам один из способов заготовки березового сока. Времени будет потрачено совсем немного, а в результате у вас получится вкусная заготовка.


Блюдо: Напитки / Соки

Ингредиенты:

  • Чистый березовый сок — 1 Литр
  • Сахар — 70-100 Грамм
  • Лимонная кислота — 3-6 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Заготовка березового сока"

Заготовка березового сока - фото шаг 1
В чистую кастрюлю переливаем березовый сок и добавляем сахар.
Заготовка березового сока - фото шаг 2
Затем добавляем лимонную кислоту, ставим кастрюлю на огонь. Доводим сок до легкого кипения, но не кипятим.
Заготовка березового сока - фото шаг 3
Дальше процеживаем горячий сок через марлю.
Заготовка березового сока - фото шаг 4
Тару, в которой будете хранить сок, необходимо простерилизовать.
Заготовка березового сока - фото шаг 5
Разливаем процеженный горячий сок по банкам-бутылкам, закручиваем крышкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Потом уже можно хранить такой сок в подвале.

Оценить рецепт Заготовка березового сока:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
киш с курицей и грибами

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепты для фуршета