Главная / Каталог рецептов / Напитки / Квас / Ягодный квас

Ягодный квас

Приготовил : AlenaPrika

01.08.2022
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Ароматный квас из ягод можно приготовить и в домашних условиях. Микс ягод можно выбирать по своему вкусу. Если они кислые, то увеличьте норму сахарного песка. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ароматный квас очень популярен в летнее время, он отлично освежает и охлаждает. Готовится напиток за 1 час, но он должен охладиться в холодильнике не менее 3-4 часов, а еще лучше — ночь.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Ягоды

Блюдо: Напитки / Квас

Состав / Ингредиенты:

Клубника 150 Грамм
Черника 200 Грамм
Крыжовник 100 Грамм
Сахар 150 Грамм
Вода горячая 1,5 Литра
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

145 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ягодный квас"

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды миксуйте по своему вкусу.

Промойте ягоды в воде и оборвите все хвостики с них. Выложите в кастрюлю или ковш.

Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.

Отварите компот из ягод примерно 15 минут и остудите до комнатной температуры еще 30 минут.

Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте еще на 30 минут при комнатной температуре.

Дрожжи спустя указанное время начнут пениться, вырабатывать углекислый газ.

Процедите компот через ситечко и разлейте жидкость в бутылки. Бутылки поместите в холодильник на 3-5 часов.

Разлейте охлажденный квас в стаканы или чашки и подайте к столу. На второй день квас станет менее сладким.

Оценить рецепт Ягодный квас

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мороженое с ежевикой
Фруктово-ягодный салат с йогуртом
Черничный крамбл
Салат из капусты с брусникой и яблоками
Десерт из черешни

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: