1. Использую обычный длинный рис, который обязательно промываю несколько раз до прозрачной воды, затем сливаю воду или перекидываю рис на сито.
2. Вливаю необходимое количество воды, солю и добавляю рис, отправляю рис на большой огонь.
3. Как только вода начала кипеть, сразу же убавляю огонь на минимум и накрываю кастрюлю крышкой, варю рис 10-12 минут, не открывая крышку. Затем убираю рис с огня, накрываю кастрюлю полотенцем и оставляю на 15 минут. Через отведенное время открываю крышку и подаю горячий, рассыпчатый рис к столу.