Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны помойте и обсушите. Нарежьте на толстые пластины вместе с ножкой.
Выложите грибы в глубокую миску, посолите и поперчите, полейте соевым соусом. Аккуратно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите шампиньоны в один слой. Жарьте их пару минут, пока не выпарится лишняя жидкость и они не станут золотистого цвета, затем переверните и обжарьте со второй стороны.
Хлеб по желанию подогрейте в тостере или духовке.
Смажьте хлеб творожным сыром.
Сверху посыпьте мелко порезанной зеленью.
Вкусные бутерброды с грибами готовы, приятного вам аппетита!