Вино из терновника
Вино из терна
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна.
Описание приготовления:
1. Терн вымойте под проточной водой и выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы покрыло ягоды, и отправьте на огонь.2. После закипания уберите огонь до минимума и проварите до мягкости. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
3. В отдельной кастрюле залейте сахар водой, доведите до кипения. Проварите сироп около 2-3 минут, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем снимите с огня.
4. Перелейте сироп в бутыль, добавьте к нему немытый изюм. Для ускорения процесса приготовления можно добавить дрожжи.
5. Немного остывший терн перелейте в сироп. Накройте бутыль марлей, и оставьте бродить вино дней на 5-6.
6. После подготовьте чистую бутыль, и перелейте в неё вино, процедив его через марлю.
7. Накройте специальной крышкой (имеющей гидрозатвор), и оставьте вино из терна в домашних условиях месяца на 3.
После можно первый раз попробовать то, что получилось. При необходимости оставьте вино вызревать и дальше.
Оно получается очень ароматным, в меру сладким и невероятно вкусным. Это вино, которое стоит попробовать.
Состав / Ингредиенты:
- Терн 5 кг
- Сахар 3 кг
- Вода 2 литра
- Изюм 200 грамм
Количество порций
1
Калорийность
325 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
75 г
Углеводы
Оценить рецепт Вино из терна
4.8
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
Kira Light 
22.08.2025 10:55
Очень интересный рецепт, никогда не пробовала делать вино из терна. Надеюсь, получится ароматное и насыщенное к праздничному столу.
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов