Вино из терна
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна.
Описание приготовления:
1. Терн вымойте под проточной водой и выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы покрыло ягоды, и отправьте на огонь.2. После закипания уберите огонь до минимума и проварите до мягкости. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
3. В отдельной кастрюле залейте сахар водой, доведите до кипения. Проварите сироп около 2-3 минут, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем снимите с огня.
4. Перелейте сироп в бутыль, добавьте к нему немытый изюм. Для ускорения процесса приготовления можно добавить дрожжи.
5. Немного остывший терн перелейте в сироп. Накройте бутыль марлей, и оставьте бродить вино дней на 5-6.
6. После подготовьте чистую бутыль, и перелейте в неё вино, процедив его через марлю.
7. Накройте специальной крышкой (имеющей гидрозатвор), и оставьте вино из терна в домашних условиях месяца на 3.
После можно первый раз попробовать то, что получилось. При необходимости оставьте вино вызревать и дальше.
Оно получается очень ароматным, в меру сладким и невероятно вкусным. Это вино, которое стоит попробовать.
Состав / Ингредиенты:
- Изюм 200 Грамм
- Сахар 3 Килограмма
- Вода 2 Литра
- Терн 5 Килограмм
Количество порций
1
Калорийность
325 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
75 г
Углеводы
Оценить рецепт Вино из терна
4.8
4
Рекомендуем рецепты:
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Джем из черники на зиму
Клубничный латте
Арбузный лимонад
Варенье из черешни с лимоном
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Джем из черники на зиму
Клубничный латте
Арбузный лимонад
Варенье из черешни с лимоном
Редакция рекомендует:
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ