Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет "Хрюша"

Винегрет "Хрюша"

Отзывы (7)

Оксана Ч.

24.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салаты - это непременно украшение любого праздничного стола. Предлагаю приготовить винегрет "Хрюша" - простой, знакомый и любимый всеми салат, оформленный в виде символа Нового года - свиньи.

Описание приготовления:

Вариантов винегрета очень много! Сегодня вкусный слоеный винегрет, который будет уместен на любом праздничном столе. Честно говоря, никогда не думала, что данный салат можно заправить майонезом, но такой вариант меня и удивил, и порадовал. Надеюсь и вам он придется по вкусу!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты / Винегрет

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грибы маринованные 150 грамм
Огурцы маринованные 2 штуки
Картофель 2-3 штук (вареный в мундире)
Морковь 1 штука (вареная)
Свекла 1-2 штук (вареная)
Горошек консервированный 150 грамм
Яйцо 2 штуки (вареное)
Майонез 150 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

128 ккал

Калорийность

11 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет "Хрюша""

Подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее свеклу, морковь и картофель. Яйца сварите вкрутую.

На сервировочное блюдо кладем специальное кулинарное кольцо, у меня обычное от разъемной формы и выкладываем первым слоем нарезанный кубиками картофель. Все слои промазываем слегка майонезом и подсаливаем по вкусу.

На картофель выкладываем равномерно маринованные грибы. Подойдут такие как маслята, опята или грузди.

Затем идет слой нарезанной кубиками свеклы.

На свеклу кладем зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.

На горошек положите нарезанную кубиками вареную морковь.

На морковь нарезанные кубиками огурцы.

У яиц отделите белки от желтков. Положите сначала слой тертых крупно белков, смажьте их майонезом и натрите сверху желтки.

Салат можно подать в таком виде или украсить его на свой вкус. Я вырезала из свеклы пятачок и сделала два ушка. Глаза можно сделать из маслин или ягод. Винегрет "Хрюша" готов.