Корзиночки с фруктами и желе
Венгерская лепешка «Лангош»
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая, сытная и вкусная, как исконно крестьянская еда, венгерская лепешка лангош готовится так же легко и быстро, как и исчезает со стола. Секрет лангошей в ароматном сметанно-чесночном соусе, которым обильно поливают горячие лепешки, а также тертый сыр.
Описание приготовления:
Тесто для лангошей можно замешивать и на смеси воды с молоком. Также можно делать лангоши без яйца. Пробуйте и делитесь впечатлениями!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Мука пшеничная 400 грамм
- Яйцо 1 штука (не обязательно)
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Дрожжи 1 ч. ложка
- Масло растительное По вкусу (1 ст. л. - в тесто и для жарки)
- Сметана 400 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Сыр твердый 200 грамм
Количество порций
8
Калорийность
298 ккал
Калорийность
10 г
Белки
17 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Венгерская лепешка «Лангош»"
Вот такие продукты нужны для приготовления лангошей.
Просейте муку, смешайте ее с сахаром, солью и дрожжами. Влейте теплое молоко и добавьте растительное масло. Вбейте яйцо или готовьте без него. Быстро замесите нежное некрутое тесто. Дайте ему подойти в объеме в два раза.
Пока тесто подходит, смешайте сметану с тертым чесноком и посолите по вкусу. Натрите побольше сыра на средней терке.
Подошедшее тесто обомните и разделите на кусочки размером со среднее яблоко.
Сформируйте лепешки, наколите вилкой и жарьте на разогретом масле под крышкой на медленном огне.
Горячие лепешки сразу же обильно поливайте сметанным соусом и щедро посыпайте сыром.
И сразу же подавайте с пылу с жару!
Совет от повара:
Жарить лангоши следует на небольшом огне, накрыв крышкой, чтобы они были воздушнее.Оценить рецепт Венгерская лепешка «Лангош»
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
26.02.2019 18:57 
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов