Заготовки:
Вафли из чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом чечевичных вафель. Это один из тех рецептов, когда не только вкусно, но и полезно. Вафли готовятся без муки и яиц, они богаты белком и клетчаткой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вафли из чечевицы. По этому же рецепту можно приготовить несладкие вафли, просто не добавляйте сахар и ароматизатор. Чечевицу выбирайте красную или желтую, она по вкусу нейтральная и вафли получаются красивого золотистого цвета. Зеленая или коричневая чечевица не подойдет. Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус. По вкусу вафли получаются достаточно традиционными, чечевичного привкуса в них почти не чувствуется. Их можно подавать вместе с любым вареньем, кленовым сиропом или шоколадной пастой.Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 200 грамм
- Мед 30 грамм (или сладкий сироп)
- Молоко 120-150 мл
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сода 1/4 ч. ложки
- Соль 1-2 щепоток
- Ванильный ароматизатор 1-2 капель
Количество порций
2
Калорийность
225 ккал
Калорийность
2 г
Белки
13 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Вафли из чечевицы"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу предварительно замочите в воде минимум на 2 часа.
После промойте чечевицу, откиньте на сито и дайте стечь воде.
Переложите чечевицув блендер. Добавьте соль, соду, сироп топинамбура и разрыхлитель, ванильный ароматизатор и лимонный сок.
Влейте молоко.
Измельчите до однородности.
Разогрейте вафельницу. Смажьте растительным маслом панели. Так нужно делать после каждой вафли.
Выложите ложкой тесто.
Выпекайте до золотистого цвета примерно 5 минут до золотистого цвета вафель.
Вафли из чечевицы готовы, подавать их можно со кленовым сиропом, взбитыми сливками и ягодами. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Вафли из чечевицы
5.0
1
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов