мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенный соус к макаронам

Тыквенный соус к макаронам



Приготовил:  
04.12.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уродила тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Тыквенный соус к макаронам - оригинальное решение. Соус действительно получается феноменально вкусный - попробуйте!

Описание приготовления:

Макароны всегда вкуснее, если подавать их с хорошим соусом. Тыквенный соус к макаронам - это определенно хороший соус, который если правильно приготовить, порадует даже гурмана. Смесь вкусов и ароматов тыквы, апельсина, лимона, специй очень удачна. Да и выглядит такое блюдо на тарелке удивительно нарядно, цвет радует глаз. Интересно? Тогда читайте рецепт тыквенного соуса к макаронам - и принимайтесь за дело!


Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Тыква — 600 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Базилик свежий — 1 Чайная ложка
  • Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок — 2 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Тыквенный соус к макаронам"

Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 1
Тыкву чистим и нарезаем на крупные кубики. Отвариваем до мягкости в кипящей воде.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 2
Пюрируем.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 3
Лук и чеснок измельчаем.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 4
Обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 5
Добавляем измельченную тыкву, лимонный и апельсиновый сок, цедру.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 6
Добавляем мелко нарезанный базилик.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 7
Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Тыквенный соус к макаронам - фото шаг 8
Ставим на медленный огонь, тушим под крышкой 5-7 минут до загустения. Все, тыквенный соус к макаронам готов.

Оценить рецепт Тыквенный соус к макаронам:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 15
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра 15.12.2013 19:28 «Ответить

Спасибо за рецепт!Хороший и легкий в приготовлении.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
гречка с фаршем в мультиварке

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
курица гриль рецепт