Тыквенный сироп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и тягучий тыквенный сироп - полезная сладость, которую вы можете приготовить в сезон этого красочного овоща, к примеру - поздней осенью или зимой. Готовится сироп примерно 20-30 минут.
Описание приготовления:
Ароматный и яркий сироп из тыквы - отличная замена джемам и вареньям при подаче с блинами, оладьями, панкейками, круассанами и прочей сладкой выпечкой. Он отлично хранится целую неделю в холодильнике, не теряя своего вкуса. Закатывать на зиму такой сироп не рекомендуется - он может забродить!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 300 Грамм
- Имбирь молотый 0,5 Чайных ложки
- Корица 2 Штуки (палочки)
- Корица молотая 0,5 Чайных ложки
- Сахар 250 Грамм
- Вода 1 Стакан
- Бадьян 2 Штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Тыквенный сироп"
Подготовьте ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры и семян, промойте в воде. Нарежьте пластинами, а пластины - средними кубиками.
Пересыпьте тыквенную нарезку в казан или ковш с антипригарным дном. Влейте стакан теплой воды.
Отварите на умеренном нагреве примерно 10-15 минут до мягкости.
Отпюрируйте размягченную тыквенную нарезку погружным блендером. При необходимости влейте немного кипятка, если масса получится слишком густой. Выложите палочки корицы, всыпьте молотую корицу, звездочки бадьяна, имбирь и сахарный песок.
Проварите около 8-10 минут на умеренном нагреве. Звездочки бадьяна и палочки корицы извлеките.
Перелейте тыквенный сироп в банку, остудите при комнатной температуре и храните в холодильнике. Срок годности сиропа - 6-7 дней.
Оценить рецепт Тыквенный сироп
4.2
5
Рекомендуем рецепты:
Помидоры по-грузински
Вяленые помидоры с базиликом
Цуккини с жареными помидорами
Фрикадельки с морковью и луком
Свекольная запеканка (оригинальный рецепт)
Помидоры по-грузински
Вяленые помидоры с базиликом
Цуккини с жареными помидорами
Фрикадельки с морковью и луком
Свекольная запеканка (оригинальный рецепт)
Редакция рекомендует:
Сироп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ