Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Творожные панкейки

Творожные панкейки

Приготовил : Яна Горностаева

13.03.2017
Время приготовления: 1 дн. 16 ч.

Панкейки — это те же оладушки, только очень пышные и плотные. Их рецепт пришел к нам из Соединенных Штатов Америки. Если добавить к панкейкам творог, то они будут очень полезными. Смотрите рецептик!

Описание приготовления:

Хотите знать, как приготовить творожные панкейки? Эти оладушки любят, и взрослые, и дети. Это отличный вариант для завтра или полдника. Украшайте ваши панкейки фруктами, я годами и вареньем.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Панкейки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Творог 200 грамм
Яйца 2 штуки
Йогурт натуральный 200 мл
Сахар 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Сливочное масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Варенье 2 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

260 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожные панкейки"

Поместите творог в чашу блендера. Лучше, если он будет высокой жирности, хотя бы двадцать процентов. Взбивайте его до тех пор, пока из него не исчезнут все комочки. Добавьте яйца и сахар, снова взбейте до однородной консистенции.

Сливочное масло растопите на паровой баньке. Добавьте его в творожную массу. Туда же бросьте щепотку соли, ванилин, разрыхлитель, муку и йогурт. Хорошенько вымешайте все ложкой или венчиком до однородной консистенции.

На сковородку налейте достаточное количество растительного масла без запаха. Разогрейте ее на среднем огне и выливайте на сковородку тесто ложкой. Жарьте панкейки с двух сторон по несколько минут.

Если у вас есть желание, то можете прямо в тесто добавить замороженные или свежие ягоды. Они придадут панкейкам пикантность. Подавайте панкейки с вареньем или сметаной горячими.

Оценить рецепт Творожные панкейки