Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Тушеный сельдерей

Тушеный сельдерей

Отзывы (3)

Julechka

08.01.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Тушеный сельдерей - отличная закуска для желающих похудеть и пополнить организм витаминами и минералами. К тому же, она может стать замечательным и очень полезным гарниром к мясу, птице или рыбе. Любителям остренького рекомендую добавить перчик чили.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Корень сельдерея

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей корневой 250 грамм
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Фасоль стручковая 80-100 грамм
Брокколи 80-100 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 50-70 мл
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеный сельдерей"

1. Подготовьте продукты. Кроме описанного продуктового набора можно добавить сладкий перец, грибы, цветную капусту и другие сезонные овощи. Приступим!

2. Очищенный лук порежьте тонко полукольцами, обжарьте на растительном масле минуту-другую.

3. Очищенную морковь порежьте тонко или используйте квадратную терку. Добавьте к луку, жарьте еще пару минут.

4. С корня сельдерея снимите кожуру, порежьте тонко соломкой или натрите на квадратной терке. Добавьте его к овощам, влейте 50-70 мл воды (воду можно заменить на овощной или грибной бульон, даже томатный сок), положите соль-перец, тушите 5-7 минут.