Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные макароны

Тушеные макароны

22.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Настоящий холостяцкий ужин из макарон может быть не только быстрым и просто сытным, но и очень вкусным. Смотрите рецепт тушеных макарон, и вы приготовите блюдо, что и гостям не зазорно подать!

Описание приготовления:

Тушеные макароны предполагают, что их будут именно тушить, а не отваривать и смешивать с другими ингредиентами. Для приготовления тушеных макарон вы можете воспользоваться обычной кастрюлей, глубокой сковородкой или мультиваркой. Я выбрала последний вариант. А чтобы макаронам не было "скучно", добавила куриную печень к ним. Вместо молока, как и указано, вы можете взять бульон или вино. Ну, вино, конечно, более богатый и праздничный вариант.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 300 грамм
Макароны 250 грамм
Лук 1 штука
Бульон, молоко или вино 0,5 стакана
Масло растительное 50 мл
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеные макароны"

Печень промойте и порежьте на кусочки, советую внимательно удалить пленочки, чтобы потом блюдо не горчило. В чашу мультиварки налейте масло растительное, включите режим "Выпечка" на 20 минут и выложите печень.

Влейте молоко (у меня было приблизительно 160 мл.). Крышку лучше не закрывать полностью, т.к. печень нужно помешивать.

Печень нужно довести до полуготовности. Вам может понадобиться даже меньше, чем 20 минут.

Видите, что печень уже не сырая - нажимайте стоп.

Макароны можете взять любые по форме, но твердых сортов.

Добавьте к печени макароны, масло растительное, а также специи.

Влете воду, она должна покрыть макароны и печень.

Перемешайте все хорошенько. Хорошо, если в мультиварке есть режим "Плов". Включите тогда его. Если нет - используйте режим "Тушение", включив его на 45 минут.