мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Турлу



Приготовил:  
01.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо – турецкая версия рататуя. Овощное ассорти, запеченное в духовке и дополненное соусом и сыром. Идеальный вариант на лето.

Описание приготовления:

Турлу представляет собой запеченные сезонные овощи. Здесь все предельно просто: нарезаем овощи и запекаем их в томатном соусе с оливковым маслом. Непременно подавайте с фетой или другим похожим сыром, будет очень вкусно.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Лук / Перец / Кабачок / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рататуй
География кухни: Турецкая / Восточная
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Картофель — 2 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Кабачок небольшой — 1 Штука
  • Орегано — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Фета — 100 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Турлу"

Турлу - фото шаг 1
Баклажан нарежьте кружочками.
Турлу - фото шаг 2
Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.
Турлу - фото шаг 3
Помидоры разрежьте на 4 части.
Турлу - фото шаг 4
У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.
Турлу - фото шаг 5
Кабачок нарежьте пластинами.
Турлу - фото шаг 6
Картофель нарежьте кубиками.
Турлу - фото шаг 7
Возьмите большую форму для запекания, выложите подготовленные овощи, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано и перемешайте.
Турлу - фото шаг 8
Томатную пасту разведите стаканом кипятка, залейте овощи. Полейте овощи оливковым маслом и поставьте в духовку (180°) на 1,5 часа.
Турлу - фото шаг 9
При подаче раскрошите на овощи сверху фету и посыпьте щепоткой орегано. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Турлу:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?