Сезонные рецепты:
Турлу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо – турецкая версия рататуя. Овощное ассорти, запеченное в духовке и дополненное соусом и сыром. Идеальный вариант на лето.
Описание приготовления:
Турлу представляет собой запеченные сезонные овощи. Здесь все предельно просто: нарезаем овощи и запекаем их в томатном соусе с оливковым маслом. Непременно подавайте с фетой или другим похожим сыром, будет очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Картофель 2 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Кабачок 1 штука
- Орегано 1 ст. ложка
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Фета 100 грамм
Количество порций
6
Калорийность
73 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Турлу"
Баклажан нарежьте кружочками.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.
Помидоры разрежьте на 4 части.
У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.
Кабачок нарежьте пластинами.
Картофель нарежьте кубиками.
Возьмите большую форму для запекания, выложите подготовленные овощи, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано и перемешайте.
Томатную пасту разведите стаканом кипятка, залейте овощи. Полейте овощи оливковым маслом и поставьте в духовку (180°) на 1,5 часа.
При подаче раскрошите на овощи сверху фету и посыпьте щепоткой орегано. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Турлу
3.3
3
Редакция рекомендует:
Рататуй - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов