Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тосты / Тосты с салатом из сельдерея и яиц

Тосты с салатом из сельдерея и яиц

Приготовил : Арина Вольская

16.03.2018
Время приготовления: 15 мин

Отдельно салат, отдельно хлеб — это так банально, не находите? А ведь их можно объединить, красиво подать… и сразу же обычный перекус или ужин будет восприниматься с другим настроением. Готовим? :)

Описание приготовления:

Самый простой бутербрд, если подать его необычно, несомненно поднимет настроение и улучшит аппетит, вы согласны? :) Так давайте же приготовим отличный перекус или ужин с помощью этого простого рецепта. Готовим легко, быстро и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Сельдерей / Яйца / Каперсы / Майонез

Блюдо: Закуски / Тосты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо вареное 2 Штуки
Сельдерей 1 Штука (стебель)
Огурец соленый 1 Штука (или маринованный)
Каперсы 0,5 Чайных ложки
Зеленый лук 4-5 Штук (перьев)
Зелень укропа, петрушки 1 Чайная ложка (нарезанной)
Майонез 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Хлеб черный 3-4 Ломтиков
Руккола 50 Грамм
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Лимонный сок 0,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Тосты с салатом из сельдерея и яиц"

Тосты с салатом из сельдерея и яиц - фото шаг 1

1. Рукколу вымоем и обсушим. Зелень для салата можно брать любую. Огурчики у меня маленькие, поэтому я буду использовать два.

Тосты с салатом из сельдерея и яиц - фото шаг 2

2. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Тосты с салатом из сельдерея и яиц - фото шаг 3

3. Такими же кубиками нарежем стебель сельдерея.

Тосты с салатом из сельдерея и яиц - фото шаг 4

4. Мелко нарезаем зелень укропа и петрушки, а также перья зеленого лука.

Тосты с салатом из сельдерея и яиц - фото шаг 5

5. Если у вас крупные каперсы, их тоже нарежем помельче. Белок нарезаем кубиками, а желток смешаем с майонезом, так заправка для салата получится ярче.