Торт "Везувий"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У вас близится торжество и вы в поиске интересных рецептов выпечки? Предлагаю сделать удивительно нежный, вкуснейший торт "Везувий" в домашних условиях. Особенно он понравится любителям сухофруктов.
Описание приготовления:
Сделать торт "Везувий" в домашних условиях можно не только к праздничному столу, но и для воскресного чаепития. При желании чернослив можно заменить курагой, например.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 75 Грамм
- Сливочное масло 150 Грамм
- Мука 300 Грамм
- Сметана 500 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Чернослив 30 Штук
- Коньяк 40 Миллилитров
- Орехи 200 Грамм
- Шоколад 100 Грамм
Количество порций
1
Калорийность
428 ккал
Калорийность
9 г
Белки
31 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Везувий""
1. Рецепт приготовления торта "Везувий" довольно простой. Для начала необходимо замочить хорошо промытый чернослив в коньяке и оставить его на 2-3 часа. Для приготовления теста нужно соединить яйцо с сахаром и немного взбить. Добавить щепотку соли и 2 ложки сметаны. Муку просеять с разрхлителем. Соединить все ингредиенты с размягченным сливочным маслом и замесить довольно крутое тесто. Отправить его в холодильник примерно на 1 час.
2. Уже размягченный чернослив нафаршировать грецкими орехами (при желании можно использовать другие орешки).
3. Тесто разделить на 3 части. Одну тоненько раскатать и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
4. Остальное тесто разделить на небольшие кусочки - примерно 26-28 штук. Каждый из них немного раскатать и вложить в серединку фаршированный чернослив.
5. Такие "колобочки" отправить в духовку и выпекать около 20 минут. Затем как следует остудить.
6. Дополнит торт "Везувий" в домашних условиях сметанный крем. Для его приготовления необходимо взбить сметану с сахаром. При желании можно добавить немного сока лимона или коньяк, в котором мариновался чернослив. Корж выложить на блюдо и смазать кремом. Выкладывать шарики, поливая кремом.
7. Между шариками можно положить чернослив или орехи. Сложить их горкой. Шоколад поставить на водяную баню или отправить в микроволновку. Растопленным шоколадом полить тортик и отправить в холодильник минимум на 1-2 часа.
Оценить рецепт Торт "Везувий"
4.5,
всего
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Лимонные маффины с черникой
Торт "Мадонна"
Яблочные розочки
"Косичка" с маком
Оладьи на скорую руку
Лимонные маффины с черникой
Торт "Мадонна"
Яблочные розочки
"Косичка" с маком
Оладьи на скорую руку
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Елена
18.12.2014 01:42
Торт со сметаной и черносливом это круто, но не этот торт! Только разошлись гости и я решила написать, мне он категорически не понравился,сухой ....сметаны ушло не 0,5 а 0,8 если не больше,муки также на много больше заявленного... никогда я его не повторю !!! Делала на день рождение ,осталась разочарована. Кто говорил что понравился отдавала огромные куски ,лижбы у меня он не остался.
05.11.2014 13:40
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ