В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт швейцарский ореховый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт швейцарский ореховый - это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!
Описание приготовления:
Швейцарский ореховый торт - это один из моих самых любимых тортов в последнее время. Главным образом он подкупает меня быстротой приготовления - ведь на то, чтобы приготовить этот пирог, уходит буквально минут 20 (плюс еще полчаса торт запекается).. Получается он весьма вкусным (орехи в карамельной глазури - это не может быть невкусным) и аппетитным, съедается очень быстро и с удовольствием. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Грецкий орех 200 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахарный песок 300 грамм
- Мед 60 грамм
- Мука пшеничная 250 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сливки 35-40% 200 мл
Количество порций
8
Как приготовить "Торт швейцарский ореховый"
Сливочное масло смешиваем с мукой.
Добавляем миску яйцо и треть сахара (около 80 г). Хорошенько перемешиваем - и отправляем в холодильник на часик.
Спустя час достаем тесто из холодильника, грецкие орехи мелко рубим.
Оставшийся сахар карамелизуем на медленном огне до светло-коричневого оттенка.
В горячую сахарную карамель бросаем рубленые орехи.
Добавляем мед и сливки, хорошенько перемешиваем, доводим до кипения.
Тесто делим на две неровные части. Обе тонко (где-то до 3 мм в толщину) раскатываем. Ту часть, что побольше, выкладываем на пергаментную бумагу и в формочку для выпекания.
Выливаем на тесто остывшую орехово-карамельную смесь.
Сверху накрываем вторым листом теста. Хорошенько защипываем края, чтобы карамель не проливалась. Ставим в духовку - и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Готовый пирог слегка остужаем, разрезаем и подаем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт швейцарский ореховый
4.6
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов