Торт "Настоящий полковник"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусный и довольно простой тортик к чаю? Предлагаю вам рецепт торта "Настоящий полковник" - удивительно ароматного и аппетитного.
Описание приготовления:
Кому принадлежит идея назвать этот тортик именно так останется тайной, однако простой рецепт торта "Настоящий полковник" пользуется большой популярностью именно у мужчин, благодаря удачному сочетанию кисло-сладкого вкуса с орехами и изюмом. А еще он отлично хранится в холодильнике.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 100 Грамм
- Молоко 400 Миллилитров
- Орехи 100-200 Грамм
- Мука 400-450 Грамм
- Сливочное масло 100 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Яйцо 5 Штук (3 в тесто, 2 в крем)
- Какао 4 Ст. ложки
- Сахар 400 Грамм (200 в тесто, 200 в крем)
- Цедра лимона 1 Чайная ложка
Количество порций
1
Калорийность
321 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Настоящий полковник""
1. Для приготовления коржа для начала необходимо взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде.
3. Ко взбитым яйцам добавить сметану и тщательно перемешать.
4. Растопленное масло немного остудить и добавить к яйцам. Рецепт приготовления торта "Настоящий полковник" можно слегка изменить и добавить вместо масла хороший маргарин.
5. Орехи можно использовать абсолютно любые по вкусу. При желании можно взять несколько видов. Их нужно немного измельчить, но не в муку.
6. В тесто добавить также промытый и подсушенный изюм.
7. Муку просеять и всыпать несколькими порциями. Тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.
8. Противень или форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой (можно застелить пергаментом). Выложить тесто и разровнять. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
9. Готовый корж остудить и аккуратно достать из формы.
10. Для приготовления крема понадобится цедра лимона или лайма.
11. Яйца взбить с сахаром до однородности.
12. Просеять 2 столовые ложки муки и какао по вкусу.
13. Влить молоко, как следует перемешать.
14. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Когда масса начнет густеть добавить сливочное масло.
15. Добавить цедру (при желании можно вместо цедры использовать ванилин для аромата).
16. В крем выжать сок лимона, тщательно перемешать.
17. Остывший корж разрезать вдоль и пополам так, чтобы получилось 4 части. Каждую обильно смазать кремом.
18. Остатками крема промазать бока и верх. Торт "Настоящий полковник" в домашних условиях лучше выдержать в холодильнике 6-8 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Оценить рецепт Торт "Настоящий полковник"
3.6
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пасхальный кулич без дрожжей
Воздушный шоколадный бисквит
Бананабрэд от Энди шефа
Печенье "Совы"
Галета со шпинатом, зеленым луком и адыгейским сыром
Пасхальный кулич без дрожжей
Воздушный шоколадный бисквит
Бананабрэд от Энди шефа
Печенье "Совы"
Галета со шпинатом, зеленым луком и адыгейским сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов