Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Найк"

Торт "Найк"

Приготовил : Марина Золотцева

20.10.2014
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Ищите оригинальную идею оформления тортика? Предлагаю вам довольно сложный, однако невероятно красивый вариант - торт "Найк" в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Найк" остается на выбор кондитера или именинника. Это могут быть как бисквитные коржи, так и медовые. При желании в прослойку также можно добавить немного вишен или клюквы в качестве кислинки.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 200 Грамм
Сгущенка 200 Грамм
Бисквит 2 Штуки
Крем 350 Грамм (по вкусу)
Мастика 500 Грамм
Пищевые красители 3 Штуки

Количество порций 1

Калорийность

362 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Найк""

1. Как и любой другой, рецепт приготовления торта "Найк" начинается с коржей. Их лучше всего испечь заранее и как следует остудить. Если используются бисквитные коржи, их можно оставить остывать на всю ночь. Затем бисквиты необходимо разрезать вдоль и вырезать кусочки нужного размера. Выложить их нужно сразу один на один, чтобы понимать, все ли делается правильно.

2. Если все нормально, можно заняться кремом. Он может быть абсолютно любой по вкусу, но главное - чтобы он не был слишком жидким. Коржи обильно промазать кремом и снова сложить в форму будущего кроссовка.

3. Сливочное масло взбить со сгущенкой до однородной консистенции. Добавить в массу обрезки коржей и снова взбить. Получилась довольно густая лепильная масса, которой можно обмазать тортик со всех сторон. К тому же, с ее помощью можно придать торту необходимых округлостей.

4. В таком виде торт нужно оставить в холодильнике на 3-4 часа для застывания. За это время можно сделать мастику. Ее нужно раскатать тонким слоем и накрыть тортик. Тщательно разровнять, убирая складки, и обрезать лишнюю мастику.