Торт "Единичка для девочки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей - торт "Единичка для девочки" в домашних условиях.
Описание приготовления:
Предлагаю вам подробный рецепт торта "Единичка для девочки". Для его приготовления необязательно быть обученным кондитером, достаточно лишь иметь большое желание сделать красивый торт.Состав / Ингредиенты:
- Бисквит 1 штука (10 яиц, 5 ст. л. муки, 5 ст. л. крахмала)
- Сметана 450 грамм
- Творог 200 грамм
- Сахар 150 грамм
- Персики 6 штук (или другие фрукты, ягоды)
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 300 грамм
- Сгущенка 70 грамм
- Мастика 1 по вкусу
Количество порций
1
Калорийность
402 ккал
Калорийность
2 г
Белки
38 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Единичка для девочки""
1. Для начала необходимо испечь бисквит. Белки взбить с сахаром, желтки отдельно взбить с сахаром. Добавить крахмал и муку. Соединить аккуратно белки с желтками. Выпекать бисквит около 15-20 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой. Остывший бисквит разрезать на кусочки, каждый разделить вдоль. Выложить в форме единицы.
2. Снять верхний слой. При желании пропитать сиропом.
3. Каждый кондитер может сам решить, как сделать торт "Единичка для девочки". Это может быть любой корж и крем, тут вопрос скорее в оформлении. В данном варианте сметану взбить с сахаром. Соединить с протертым творогом. Тщательно взбить.
4. Частью крема смазать корж.
5. Выложить слой нарезанных персиков. Можно использовать консервированные или свежие ягоды, фрукты.
6. Накрыть коржом. Снова смазать кремом.
7. Отправить торт в холодильник. Через 2-3 часа можно продолжить работу.
Приготовить масляный крем - сливочное масло взбить со сгущенкой. Наложить тонким слоем несколько раз. Последний раз разровнять.
8. Мастику разровнять тонким слоем.
9. Покрыть тортик мастикой, убирая изгибы.
10. Плотно разровнять верх и боковинки тортика.
11. Обрезать излишки.
12. Украсить бабочками и цветочками из мастики.
13. Как вариант можно украсить торт цветной мастикой и несколькими фигурками.
Оценить рецепт Торт "Единичка для девочки"
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов