Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Единичка для девочки"

Торт "Единичка для девочки"

Приготовил : Марина Золотцева

29.08.2014
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей - торт "Единичка для девочки" в домашних условиях.

Описание приготовления:

Предлагаю вам подробный рецепт торта "Единичка для девочки". Для его приготовления необязательно быть обученным кондитером, достаточно лишь иметь большое желание сделать красивый торт.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Бисквит 1 Штука (10 яиц, 5 ст. л. муки, 5 ст. л. крахмала)
Сметана 450 Грамм
Творог 200 Грамм
Сахар 150 Грамм
Персики 6 Штук (или другие фрукты, ягоды)
Молоко 100 Миллилитров
Сливочное масло 300 Грамм
Сгущенка 70 Грамм
Мастика 1 По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

402 ккал

Калорийность

2 г

Белки

38 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Единичка для девочки""

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 1

1. Для начала необходимо испечь бисквит. Белки взбить с сахаром, желтки отдельно взбить с сахаром. Добавить крахмал и муку. Соединить аккуратно белки с желтками. Выпекать бисквит около 15-20 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой. Остывший бисквит разрезать на кусочки, каждый разделить вдоль. Выложить в форме единицы.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 2

2. Снять верхний слой. При желании пропитать сиропом.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 3

3. Каждый кондитер может сам решить, как сделать торт "Единичка для девочки". Это может быть любой корж и крем, тут вопрос скорее в оформлении. В данном варианте сметану взбить с сахаром. Соединить с протертым творогом. Тщательно взбить.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 4

4. Частью крема смазать корж.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 5

5. Выложить слой нарезанных персиков. Можно использовать консервированные или свежие ягоды, фрукты.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 6

6. Накрыть коржом. Снова смазать кремом.

Торт "Единичка для девочки" - фото шаг 7

7. Отправить торт в холодильник. Через 2-3 часа можно продолжить работу. Приготовить масляный крем - сливочное масло взбить со сгущенкой. Наложить тонким слоем несколько раз. Последний раз разровнять.