Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "Аквариум"

Торт "Аквариум"

Приготовил : Юлия Мальченко

04.09.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Для любителей аквариумных рыбок - классический рецепт торта "Аквариум". Готовится он быстро, а украшается мастикой. Если вы не работали с маршмелоу - не отчаивайтесь, это несложно.

Описание приготовления:

Обычный бисквитный торт можно сделать невероятно красивым. В этом поможет маршмелоу, которое будет выглядеть в виде мастики. Еще понадобится немного фантазии и упорства, а также небольшие кулинарные навыки.

Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Мука 5 Стаканов
Яйцо 10 Штук
Сахар 3 Стакана
Крахмал 3 Ст. ложки
Масло сливочное 75 Грамм
Разрыхлитель теста 15 Грамм
Молоко 2 Стакана
Ванильный сахар 15 Грамм
Какао-порошок 3 Ст. ложки
Пищевые красители По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Торт "Аквариум""

1. Выпекаем коржи. Бисквит должен быть высокий, поэтому берите круглую форму для выпекания с большими бортами.

2. Тем временем делаем песочное тесто: полстакана муки смешиваем с разрыхлителем, добавляем 2 толовые ложки сахара и натертого на терке масла или маргарина. Делим тесто на 4 части, каждую из которой смешиваем с пищевым красителем различной формы.

3. Из песочного теста делаем заготовки и выпекаем их в хорошо разогретой духовке. Даем остыть.

4. Обжариваем муку, охлаждаем и смешиваем с яйцами. Нагреваем молоко и сахар, доводим до кипения и постоянно помешиваем. После загустения даем остыть, добавляем сливочное масло и ванильный сахар. Я в конце взбиваю крем миксером и отправляю в холодильник застыть.

5. Смазываем хорошенько все коржи, а сверху выкладываем мастику (края также обертываем маршмелоу). Мастика может быть различного цвета - по вашему усмотрению, фантазии и желанию.

6. Вот такой красивый торт "Аквариум" в домашних условиях у нас получился. Его можно не только презентовать домашним, но и поставить на праздничный стол.

Оценить рецепт Торт "Аквариум"