Главная / Каталог рецептов / Салаты / Томатный салат

Томатный салат

Отзывы (6)

Дарья Вакулова

04.11.2018
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат.

Описание приготовления:

Салат из томатов получается пряным и очень вкусным за счет специй и заливки. По оригинальному рецепту при нарезке помидоров удаляют семена. Удаленную мякоть с семенами не выбрасывайте, ее можно использовать для приготовления соусов или заправки первых блюд.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Африканская / Марокканская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидор 400 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лук зеленый 4 штуки (веточки)
Карри 1/2 ч. ложки
Укроп 4 штуки (веточки)
Петрушка 4 штуки (веточки)
Соль По вкусу
Масло оливковое 3 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Цедра лимона 1/2 ч. ложки
Зира 1/4 ч. ложки (молотая)
Уксус красный винный 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Томатный салат"

Помидоры и зелень вымойте, обсушите.

Помидоры разрежьте пополам поперек перегородок. Удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите.

Соедините оливковое масло и уксус. В салатнике сложите томаты, зелень, лимонную цедру, мелко нарубленный чеснок, зиру и карри, соль и перец. Заправьте салат. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный салат