Тесто для пиццы "Итальянская классика"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не стоит забывать, что пицца изначально была крестьянской едой. И готовили ее из продуктов, которые были в наличии у бедняков: мука, вода, соль, оливковое масло и помидоры, наполненные южным солнцем.
Описание приготовления:
Данного количества продуктов хватает на две тонкие пиццы диаметром по 25 см. Само тесто можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней. Все подробности, как приготовить тесто для пиццы "Итальянская классика", можно узнать в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Мука 330 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Дрожжи свежие 20 грамм (или сухие - 7 г)
- Вода 250 мл (теплая - 40 °C)
Количество порций
2
Калорийность
259 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто для пиццы "Итальянская классика""
Подготовьте продукты для теста.
В теплой воде размешайте дрожжи, оставьте в теплом место на 10 минут для их активации. Муку и соль просейте в глубокую миску.
В муку влейте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Тесто обомните, округлите, поместите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто должно увеличиться в два раза. Обомните его и разделите на 2 части.
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в тонкую круглую лепешку.
Перенесите его на противень, распределите начинку по всей поверхности лепешки. Выпекайте пиццу в разогретой до 250 °C духовке в течение 15-20 минут. Так же сформируйте и выпекайте вторую пиццу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тесто для пиццы "Итальянская классика"
5.0
3
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
выпечка с клубникой рецепты с фото
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
суп гороховый с копченостями
выпечка с клубникой рецепты с фото
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
суп гороховый с копченостями