Грибы почистите и порежьте не сильно мелко, кусочками среднего размера.
Лук мелко порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Обжарьте также грибы и перемешайте с луком.
Начинке дайте остыть. Кстати, жареные грибы можно смело пару дней хранить в холодильнике. Вы можете приготовить начинку про запас.
Можете грибы с сыром перемешать или посыпать тертым сыром уже сами тарталетки.
Заполните тарталетки начинкой.
Посыпьте еще сыром тертым.
Отправьте в микроволновку при средней мощности всего на 5 минут.
Готовые тарталетки в микроволновке можете посыпать зеленью. Приятного аппетита!