Тарталетки с селедкой



Приготовил :  
24.12.2014
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите сделать необыкновенную закуску из вполне привычных ингредиентов? Тогда картофельные тарталетки с селедкой в домашних условиях - это то, что вам нужно!

Описание приготовления:

Классический рецепт тарталеток с селедкой - это ломтик рыбки в корзиночке из теста. Однако можно сделать куда более оригинальный вариант, который уж точно удивит всех, кому посчастливится попробовать эту закуску.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Творог  — 200-250 Грамм
  • Сметана  — 50-60 Грамм
  • Селедка  — 1 Штука
  • Маринованный огурец  — 1-2 Штук
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Зелень  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тарталетки с селедкой"

Тарталетки с селедкой - фото шаг 1
1. Для начала следует заняться основой для тарталеток. Это будут не просто корзиночки из теста, - они будут из картофеля. Сперва картофели нужно вымыть, очистить и нарезать средними кусочками. Залить водой и отправить вариться до готовности.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 2
2. Когда картошка сварилась, воду можно слить и размять ее как следует, чтобы получилось пюре без комочков. Добавить немного сливочного масла и при желании теплого молока. Рецепт приготовления тарталеток с селедкой можно использовать и для покупных корзиночек или сделать их из лаваша, например.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 3
3. Готовое пюре разложить в формочки для кексов, распределив по всей поверхности небольшим слоем. Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать при средней температуре, пока они не станут светло-коричневыми.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 4
4. Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Селедку очистить от шкурки и костей. Нарезать филе небольшими кубиками.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 5
5. Творог тщательно размять, чтобы не было комочков (можно протереть через сито) и добавить небольшое количество сметаны, чтобы масса была более мягкой.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 6
6. Такие тарталетки с селедкой в домашних условиях - сплошная неожиданность. Еще один весьма непредсказуемый ингредиент - это маринованный огурчик. Его нужно нарезать кубиками.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 7
7. Теперь все ингредиенты можно соединить и тщательно перемешать. При необходимости добавить щепотку соли или перца по вкусу.
Тарталетки с селедкой - фото шаг 8
8. Нафаршировать хорошо остывшие тарталетки готовой начинкой и украсить свежей зеленью. Закуска готова и ее можно подавать к столу.

Оценить рецепт Тарталетки с селедкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Тарталетки с селедкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
закуска с кабачками

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
как вкусно приготовить рис в мультиварке