Куриное филе отварите до готовности — 30 минут. После остудите в бульоне и нарежьте небольшими кусочками, либо разберите на волокна.
Апельсины нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в миску к курице и апельсину.
Заправьте ингредиенты майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все.
Наполните тарталетки приготовленным салатом. Подавайте закуску к столу.