Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Таралли из нутовой муки

Таралли из нутовой муки

Катерина

13.01.2026
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Таралли — это традиционные итальянские сушки или бублики. Делюсь рецептом несладких таралли из нутовой муки.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить таралли из нутовой муки. В тесто также можно добавить сушеный молотый чеснок, лук, фенхель или перец. Нутовая мука придает сушкам легкий ореховый вкус, а сушеные травы делают их ароматными и очень вкусными! Таралли из нутовой муки отлично подойдут в качестве закуски, можно подавать их вместе с вином, сырной тарелкой и фруктами.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Мука / Нут

Блюдо: Выпечка

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука нутовая 150 грамм
Вода 75 мл
Масло оливковое 50 мл
Соль 1 ч. ложка
Сушеные итальянские травы 1 ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

356 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Таралли из нутовой муки"

Подготовьте все ингредиенты.

Просейте нутовую муку в глубокую миску.

Добавьте сушеные итальянские травы и соль.

Перемешайте венчиком.

Влейте воду и оливковое масло.

Начните замешивать однородное тесто лопаточкой.

Тесто должно получиться пластичным и почти не липнуть к рукам. По необходимости добавьте еще немного муки.

Разделите тесто влажными руками на небольшие кусочки примерно по 8-10 грамм, скатайте их в шарики. Затем скатайте каждый шарик в колбаску. Скрестите концы каждой колбаски и закрепите, придавая им форму таралли.