Сезонные рецепты:
Соломка из сыра
Сырная соломка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Детям безумно нравилась сырная соломка из супермаркетов. Попробовала приготовить сырную соломку дома - теперь магазинную дети больше не едят, но требуют приготовить домашнюю :)
Описание приготовления:
Сырная соломка - штука просто шикарная, которой овладеть нужно обязательно. Во-первых, дети просто обожают хрустеть такими сырными палочками. Во-вторых, муж очень любит такие палочки есть под пиво, макая в какой-нибудь вкусный соус. В-третьих, это весьма популярная закуска для стола коктейлей - хорошо перебивает вкус и позволяет каждым новым глотком наслаждаться, как новым.Состав / Ингредиенты:
- Сыр твердый 150 грамм
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сливочное масло 80 грамм
- Молоко 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Лимон 1 штука
- Тмин, кунжут - по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Сырная соломка"
Сыр и сливочное масло натираем на крупной терке, перемешиваем. При желании, можно добавить кунжут или тмин.
Туда же добавляем соль,муку, молоко и цедру одного лимона. Вновь перемешиваем.
Скатываем из получившегося теста вот такой шар.
Раскатываем пласт толщиной приблизительно в 0,5см, нарезаем на пластинки. Каждую пластинку скатываем в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на нее наши палочки. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Ммммммм! :)
Оценить рецепт Сырная соломка
4.7
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Rassveta 
22.05.2013 15:29
Согласна,что этим рецептом надо овладеть и срочно!!!
Только солько же времени берет скручивать эти тоненькие полосочки в трубочки?... 
Спасибо большое за рецепт!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов