В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп "Катнов"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Кат" в переводе с армянского языка, означает молоко, отсюда и такое название. По сути это рецепт приготовления сладкого молочного супа. Готовится он очень просто и достаточно быстро.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить суп "Катнов", блюдо идеально подойдет как для завтрака, так и для сытного обеда или ужина. Подают "Катнов" в холодном виде, посыпав каждую порцию корицей и сахарной пудрой. Получается очень вкусно и ароматно! Если вы не любите корицу, подавайте суп без нее. В любом случае такое блюдо непременно придется по вкусу детям и взрослым!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 0,5 литра
- Вода 100 мл
- Рис 60 грамм
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
193 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Суп "Катнов""
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в кастрюлю воду и молоко. Добавьте соль, сахар, перемешайте и подогрейте (не доводите до кипения!).
Когда молоко станет горячим, добавьте промытый рис.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите рис 10-15 минут. Перемешайте рис один раз, в самом начале сразу после закипания.
Затем снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой и дайте супу настояться еще 15-20 минут.
После этого разливаем суп по тарелкам и ставим в холодильник до полного остывания. Готовый "Катнов" подаем в холодном виде. Можно украсить его ягодами или фруктами, но настоящий "Катнов" обычно посыпают корицей и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп "Катнов"
4.6
9
Комментарии :
24.03.2021 09:20 
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов