Готовим в духовке:
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Брынза / Зелень / Крапива / Суп из крапивы с брынзой
Суп из крапивы с брынзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить суп из крапивы с брынзой в домашних условиях. Если хочется чего-нибудь вкусного, полезного и необычного - это ваш рецепт! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления супа из крапивы с брынзой вам точно понравится. Я думаю, он хорошо подойдет для весны, когда свежая зелень уже появилась, а витаминов людям все еще тотально не хватает, надо заряжаться здоровьем! И этот зеленый суп-пюре вам точно поможет!Ингредиенты:
- Листья крапивы — 200 Грамм
- Картофель — 200 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Чеснок — 25 Грамм
- Брынза — 250 Грамм
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Бульон мясной — 2 Литра (можно куриный)
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Суп из крапивы с брынзой"
1. Картошку и морковь очистим, порежем, зальем бульоном и поставим на огонь доходить до кипения на среднем огне. Надо варить до мягкости овощей. Специи - по вкусу.
2. Рядышком на огонь ставим сковородку, и на растительном масле обжарим измельченный лук. Дальше добавим крапиву, сливочное масло, давленый чеснок и специи. Тушим на маленьком огне под крышкой, добавив примерно полстакана воды.
3. Когда бульон с картошкой будет готов, а лишняя жидкость из смеси в сковородке уйдет, соединим эти смеси в кастрюле, перемешаем и еще раз доведем до кипения.
4. А тепер в блендере перетираем до состояния пюре. Это пюре возвращаем в кастрюлю и еще раз доводим до кипения.
5. А теперь разливаем суп по тарелкам, и в каждую тарелку крошим при подаче брынзу. Украшаем и подаем!
Оценить рецепт Суп из крапивы с брынзой:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Французский хлеб с ветчиной
Пирожные типа "Картошки"
Бутерброды со шпротами и сыром
Тыквенно-кукурузная каша на молоке
Профитроли с несладкой начинкой
Французский хлеб с ветчиной
Пирожные типа "Картошки"
Бутерброды со шпротами и сыром
Тыквенно-кукурузная каша на молоке
Профитроли с несладкой начинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
