В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Судак "Радзвилл"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Судак по-польски или судак "Радзвилл" - это очень вкусное блюдо, которое подают к праздничному столу. Судак подается с картофельным гарниром, морковью и ароматным соусом. Замечательный ужин!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления судака "Радзвилл". Таким блюдом не стыдно угостить гостей, судак получается очень мягким и аппетитным, мясо нежное, а в сочетании с соусом просто прекрасное! На гарнир отварите картофель с сельдереем. Надеюсь, вам понравится! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Судак 3 штуки (стейки)
- Яйца вареные 2 штуки
- Масло сливочное 30 грамм
- Бульон По вкусу (варится из: моркови, лука, корня сельдерея, картофеля, петрушки, укропа, лаврового листа, перца, соли, огуречного рассола)
- Гарнир По вкусу (картофель, корень сельдерея, молоко, соль )
Количество порций
3
Калорийность
284 ккал
Калорийность
10 г
Белки
26 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Судак "Радзвилл""
Варим бульон из моркови, лука, сельдерея, картофеля, зелени. В процессе добавляем лавровый лист, перец, соль.
Огуречный рассол прокипятите и добавьте полстакана в бульон.
Судак промойте и очистите от лишних частиц.
Поместите в бульон, варите не больше 10 минут.
Готовим соус к судаку. Разомните вилкой сваренные яйца, добавьте растопленное сливочное масло, чуть бульона и лимонного сока.
Из картофеля и корня сельдерея, добавив молоко, приготовьте пюре.
На тарелку кладем пюре, на него кладем рыбу с морковью из бульона. Поливаем это дело соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Судак "Радзвилл"
2.6
8
Комментарии :
20.12.2014 16:40 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ