Сироп из смородины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт приготовления сиропа из смородины - удивительно вкусного, ароматного и очень полезного. Такой сироп может стать отличной добавкой к мороженому, коктейлю или другим десертам.
Описание приготовления:
Это простой рецепт сиропа из смородины подойдет как для черной, так и для красной ягоды. Количество сахара зависит от вкусовых предпочтений и предназначения сиропа. Для десертов лучше использовать побольше, а к мясным блюдам (этот сироп потрясающе дополнит вкус мяса на огне, например) количество сахара лучше уменьшить.Состав / Ингредиенты:
- Черная смородина 2 Стакана
- Вода 1 Стакан
- Сахар 1-2 Стаканов (по вкусу)
Количество порций
1
Как приготовить "Сироп из смородины"
1. Для начала ягоды необходимо как следует вымыть и очистить от веточек. Затем снова промыть под проточной водой и просушить. При желании классический рецепт сиропа из смородины можно использовать и для замороженных ягод.
2. Воду отправить в кастрюлю или сотейник. После того, как вода закипит, всыпать сахар и проварить сироп около 1-2 минут, чтобы он как следует растворился. Затем отправить ягоды в сироп и варить 10-15 минут, пока они не станут мягкими. При желании предварительно можно немного размять смородину ложкой, чтобы она лучше отдавала сок.
3. Готовый сироп снять с огня и слегка остудить. По вкусу можно добавить немного сока лимона или лайма, если ягоды слишком сладкие и хочется добавить сиропу нотку кислинки. Также сироп из смородины в домашних условиях можно сделать из двух сортов ягод, тогда и цвет, и вкус будет более оригинальным.
4. Ягоды лучше оставить на время, чтобы смородина отдала весь свой сок и пропиталась как следует сахаром. Если свободного времени нет, тогда можно сразу приступить к следующему процессу. Немного остывшие ягоды понемногу добавлять в сито и как следует перетереть, чтобы в сироп не попали косточки или шкурки.
5. Сироп затем перелить в кастрюлю и отправить на огонь. Довести до кипения и он готов. При желании такой сироп можно отправить в стерилизованные баночки и заготовить на зиму.
Оценить рецепт Сироп из смородины
4.8,
всего
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Воздушная ПП запеканка с ягодами
Настойка вишни на коньяке
Клюквенно-имбирный соус
Варенье из клубники с красной смородиной на зиму
Моченые яблоки с брусникой
Воздушная ПП запеканка с ягодами
Настойка вишни на коньяке
Клюквенно-имбирный соус
Варенье из клубники с красной смородиной на зиму
Моченые яблоки с брусникой
Редакция рекомендует:
Сироп из смородины на зиму
Сироп из красной смородины
Cироп в домашних условиях
Сироп для торта
Желе из черной смородины 5-минутка
Ликер из смородины
Лимонад из черной смородины
Сироп для газировки
Джем из черной смородины
Сахарный сироп для пропитки бисквита
Джем из красной смородины в мультиварке
Смородиновый джем
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Сахарный сироп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ