Симит
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Симит - это восточная выпечка, ее можно купить в Турции. Симит часто подают на завтрак с вкусным джемом. Сделать тесто для выпечки совсем несложно. Разведите дрожжи, добавьте яйца, сахар и муку.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить тесто для симит, дрожжи разведите водой, добавьте взбитое яйцо, растопленное масло. Вылейте все в муку, смешанную с сахаром и солью. Замесите тесто и дайте ему подойти в теплом месте в течение часа. Сформированные булочки обмакните в кунжут, чтоб он лучше прилип к тесту, кстати, тесто можно смазать водой или яйцом. Симит выложите на противень и дайте постоять 10-15 минут, а затем уже выпекайте. Иначе тесто может порваться. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
- Кунжут По вкусу
- Масло 2 Ст. ложки
- Вода тёплая 250 Миллилитров
Количество порций
6
Как приготовить "Симит"
Подготовьте продукты.
Замесите тесто. Дайте ему подойти около часа и поделите на 10 равных частей.
Каждую часть раскатайте в две полоски, переплетите и сделайте круг.
Обмакните кольца в кунжут и выложите на противень.
Выпекайте при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Симит
4.2
35
Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт мясного пирога
Булка белорусская
Кузикмяк (сытная лепешка с картофелем)
Торт "Натали"
Торт "Испанский ветерок"
Простой рецепт мясного пирога
Булка белорусская
Кузикмяк (сытная лепешка с картофелем)
Торт "Натали"
Торт "Испанский ветерок"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Denis
31.05.2017 19:15
1) В симиты яйца не кладут. 2) Тесто должно подходить не час, а всего минут 15. Тогда при вытягивании жгутов структура у бублика получится волокнистая. 3) Перед посыпкой кунжутом из нужно не водой или яйцами смазывать, а пекмезом -- сиропом из винограда. На худой конец, пекмез можно заменить виноградным соком, например, "Рич". 4) Из каждого кусочка теста нужно сделать не два жгутика. а один длиной см 70. Это сделает структуру теста волокнистым. Все пузырьки нужно обязательно вытеснить. Готовый жгутик складывается пополам, переплетается, формируется кольцо и два кончика просовывается в петлю, образованную при перегибании жгута и закрепляется.
05.11.2014 17:07
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ