Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Самогон из яблок в домашних условиях

Самогон из яблок в домашних условиях

Приготовил : Яна Горностаева

03.07.2017
Время приготовления: 15 дн. 20 ч. 0 мин

Самогон из яблок в домашних условиях может приготовить каждый. Для этого нужно запастись временем и терпением. Такой крепкий напиток можно подавать к горячим рыбным, овощным или мясным блюдам.

Описание приготовления:

Для приготовления самогона из яблок вам понадобятся спелые и сочные плоды. Желательно выбирать яблоки сладких сортов, красные или желтые. От этого зависит и количество сахара, которое уйдет на приготовление. Дрожжи можно использовать любые. Чтобы узнать, как приготовить самогон из яблок в домашних условиях, прочтите данный рецепт.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Напитки / Алкогольные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сахар 2-4 Килограмм
Дрожжи По вкусу
Вода 10-20 Литров
Ароматные яблоки 10 Килограмм

Количество порций 20

Как приготовить "Самогон из яблок в домашних условиях"

Яблоки вымойте и разрежьте на дольки, удалите у них косточки и сердцевину. После этого измельчите их до состояния каши, но не пюре, иначе самогон будет сложно отфильтровать.

Воду нагрейте до температуры тридцать градусов и растворите в ней сахар. Затем добавьте дрожжи и перемешайте. Залете яблоки полученным сиропом.

Бродить брага должна от шести до двадцати дней. Периодически ее следует перемешивать. Вы сможете понять, что она готова, как только яблоки осядут на дно, а масса посветлеет и приобретет горчинку.

Готовую брагу перегоните при помощи специального аппарата, пока самого не достигнет крепости в 60-88 градусов. Тогда его можно разбавить дистилорованной водой.

Оценить рецепт Самогон из яблок в домашних условиях