Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Брага из варенья

Брага из варенья

Юлия Мальченко

18.03.2017
Время приготовления: 4 дн. 18 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Интересный способ приготовления самогона из варенья. По этому рецепту брага из варенья в домашних условиях получается великолепной. Главное правило в этом деле — подобрать качественные дрожжи.

Описание приготовления:

Фруктовый самогон (брагу из варенья) можно сделать в домашних условиях традиционным способом. В конце самогон можно ароматизировать при помощи дубовой коры, корок цитрусовых или трав. Также из самогона можно приготовить наливку.

Блюдо: Напитки / Алкогольные

Состав / Ингредиенты:

Варенье 6 литров
Вода 30 литров
Дрожжи 150 грамм
Сахар 3 кг

Количество порций 30

Калорийность

401 ккал

Калорийность

48 г

Белки

6 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брага из варенья"

1. Для приготовления браги нам понадобится любое варенье. Бывает так, что в погребе остается нелюбимое варенье или то, которое не сильно засахарилось. Берем 6 л варенья и перекладываем его в большую стеклянную емкость.

2. Добавляем воду (очищенную желательно) примерно в пропорции 2 к 1, можно 3 к 1.

3. Дрожжи можно брать любые, но лучше — спиртовые. Сухие дрожжи также подойдут, но их количество нужно уменьшить. В среднем на наш рецепт понадобится не более 200 гр живых дрожжей.

4. Закрываем бутыль тканью, ставим в темное место. Сверху надеваем резиновую перчатку.

5. Несколько раз в день брагу нужно перемешивать (обычно это делается утром и вечером). Затем бутыль закрывается и снова надевается перчатка.

6. Брага "играет" 3-5 дней. Когда перчатки "сдуются", брагу можно перегонять.

7. Делается это при помощи специального аппарата традиционным способом.

8. Теперь полученный самогон можно переливать по емкостям меньшего литража. Я обычно переливаю в 3л банки и добавляю дубовую кору (для аромата). Самогон можно ароматизировать разными способами, можно оставить в первоначальном варианте, а можно из него сделать фруктовую наливку.

9. Вот и все, брага из варенья в домашних условиях готова! Встречайте гостей и подавайте напиток к столу.

Оценить рецепт Брага из варенья

5.0 4

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Напитки - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
сырные лепешки с фаршем

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
рагу из кабачков рецепты с фото