Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Самогон из сухофруктов

Самогон из сухофруктов

Приготовил : Владимир Братиков

18.04.2017
Время приготовления: 7 дн. 22 ч. 0 мин

Практически все сухофрукты подходят для того, чтобы приготовить из них этот алкогольный напиток. В итоге правильно выполненных несложных процессов вы получите мягкий, ароматный и вкусный самогон.

Описание приготовления:

Если вы любите экспериментировать и лично готовить алкогольные напитки для себя и своей семьи, попробуйте приготовить самогон из сухофруктов. Для его приготовления можно брать любые сухофрукты, но лучше всего получается самогон из смеси разных фруктов с изюмом. При соблюдении всех правил, изложенных в рецепте, у вас получится мягкий ароматный напиток. А рецепт приготовления самогона из сухофруктов достаточно простой, убедитесь в этом сами.

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты

Блюдо: Напитки / Алкогольные

Состав / Ингредиенты:

Сухофрукты 2,5-3 Килограмма
Сахар 3 Килограмма
Дрожжи 300 Грамм
Вода 10 Литров

Количество порций 1

Калорийность

409 ккал

Калорийность

49 г

Белки

6 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самогон из сухофруктов"

Перебираем сухофрукты, промываем их под проточной водой. Даем воде стечь, перекладываем сухофрукты в большую емкость, в которой будем делать брагу. Я все делаю в большом бутыле с узким горлом.

Заливаем сухофрукты 3 литрами кипятка и даем им настояться до почти полного остывания. Температура не должна быть выше 30 градусов.

Растворяем дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавляем их в бутыль. Затем туда же добавляем сахар, помешиваем до полного растворения и затем добавляем оставшуюся воду.

Плотно надеваем на горлышко емкости с брагой резиновую перчатку с маленькими дырочками, ставим бутыль в темное теплое место до полного выбраживания. Процесс длится от 7 до 10 дней.

Раз в сутки перемешивайте брагу, чтобы не появилась плесень!

Когда перчатка опадет, брагу можно считать готовой, пора ее процедить и приступать к перегонке. Перегонять необходимо два раза. В итоге должно получиться примерно 4 литра хорошего мягкого самогона.

Оценить рецепт Самогон из сухофруктов