Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Самогон / Самогон домашний

Самогон домашний

Приготовил : Джулия Ветрина

08.07.2017
Время приготовления: 4 дн. 18 ч. 0 мин

Сейчас всё сложнее найти качественный алкоголь в магазине. Часто продают поддельные марки или просто невкусные напитки. А действительно хорошие стоят дорого. Тогда можно сделать всё самому дома.

Описание приготовления:

Естественно, что процесс создания алкогольного напитка очень долгий и утомляющий. Но если вы решились, то соблюдайте все правила, чтобы получить правильный вкус и градусы. Я, например, предлагаю вам прочитать о том, как приготовить самогон домашний на сахаре. Это самый классический состав без добавления фруктовых и ягодных вкусов.

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Самогон

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сахар 5 Килограмм
Дрожжи сухие 90 Грамм
Лимонная кислота 50 Грамм

Количество порций 20

Как приготовить "Самогон домашний"

Вначале нужно приготовить сироп. Вам понадобится 30-ти литровый куб. В него залейте 5 литров воды, доведите её до кипения. Затем всыпьте сахар, перемешайте и вновь доведите до кипения. Потом добавьте лимонную кислоту частями. Варите массу в течение часа, чтобы ушло кипение, помешивая. Должен получиться тянущийся сироп.

Далее в куб влейте фильтрованную холодную воду, чтобы общий объём получился 25 литров. Сразу перемешайте жидкость, остудите её до 30 градусов. Зачерпните в миску 0,5 литра этой жидкости. Добавьте в неё дрожжи и перемешайте. Так получится сусло.

Спустя 30-50 минут образуется пена (сусло). Перелейте его в основную емкость. Перемешайте.

Закройте емкость гидрозатвором. Через 8 часов будущий самогон перемешайте. Оставьте бродить жидкость на 5 суток. Иногда её стоит мешать, но потом не забывайте закрывать герметично.