мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с сыром фета



Обновлен:  
15.02.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

При приготовлении салата с сыром фета нужно учитывать несколько особенностей. Сыр фета очень соленый и очень мягкий. По консистенции напоминает влажный соленый творог, спрессованный в кубики. Сыр однородный, но маслянистый, что позволяет его нарезать равными кубиками. Нельзя класть фету в салаты до момента заправки салата соусом. Сыр превратит салат в кашу. Как приготовить салат с сыром фета?

Описание приготовления:

Салаты с сыром фета это всегда вкусно, но при их приготовлении нужно учитывать особенности самого сыра. Сыр фета очень соленый. Поэтому, при приготовлении салата лучше уменьшить количество добавляемой соли в салат. Сыр фета очень мягкий, поэтому нужно класть его уже непосредственно на готовый салат.
Как приготовить салат с сыром фета вы теперь знаете.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Помидор — 2 Штуки
  • Огурец свежий — 2 Штуки
  • Лисички маринованные — 100 Грамм (можно заменить на другие маринованные грибы среднего размера)
  • Зелень — По вкусу
  • Фета (фетаки) — 100 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Бальзамический крем — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с сыром фета"

Салат с сыром фета - фото шаг 1
1. Свежий помидор нужно нарезать кубиком. Для приготовления салата нужно брать упругий и спелый помидор. Слишком мягкий или переспелый помидор превратиться в кашу при нарезании. Лучше выбирать качественный овощ.
Салат с сыром фета - фото шаг 2
2. Нарезанный помидор поместите в миску. Нарежьте свежие огурцы. Нарезанные огурцы добавьте в салатник.
Салат с сыром фета - фото шаг 3
3. Маринованные лисички промойте под проточной водой. Дайте стечь влаге и добавьте в салат грибы. Вместо лисичек можно использовать маринованные шампиньоны или другие грибы, но небольшого размера. Слишком крупные грибы будут выбиваться из общего салата.
Салат с сыром фета - фото шаг 4
4. Нашинкуйте имеющуюся зелень. Я взяла только петрушку, но можно использовать обилие зелени по вашему вкусу.
Салат с сыром фета - фото шаг 5
5. Овощи в салате перемешайте. Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, бальзамический крем и немного сахара. Полученной заправкой заправьте салат и перемешайте. Соль я не клала вообще.
Салат с сыром фета - фото шаг 6
6. На порционную тарелку выкладываем салат. Сверху на салат выкладываем нарезанный сыр фета. Украсьте салат веточкой петрушки и подайте к столу. Соль в салат я не добавляла. Мне хватило соли в сыре, но при желании салат всегда можно присолить порционно.

Оценить рецепт Салат с сыром фета:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Салат с сыром фета"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Red Baron 06.01.2017 10:11 «Ответить

Извиняюсь, но последнее фото отвратительно. Я не знаю откуда вы взяли этот рецепт, но вы его вообще не поняли. Заправка делается не вот такая дрисня, а так и только так - желток взбивается с горчицей, лучше всего венчиком, потом туда небольшими порциями струйкой вливается масло, постоянно размешивая смесь. Что бы яйцо успевало его связывать. Получается домашний майонез. Нежный и ароматный, я бы еще добавил сока лимона. А вот если свалить все в кучу и взбить блендером, получится та самая гадкая субстанция что у вас на последнем фото.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
коктейль космополитен рецепт

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты поварёнок ру