Салат из курицы с ананасами (классический)
Салат с курицей и ананасами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителей сочетания курицы с ананасом в салатах и не только есть немало, поэтому такой рецептик теплого салата может многим понравиться, в него мы также добавим кус-кус и горох, получится вкусно.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами, который я вам предлагаю, немного отличается от тех вариантов, что мы привыкли делать, но все равно это очень вкусный салатик. Его мы будем подавать теплым. Помимо основных ингредиентов добавим в блюдо кус-кус (приготовленный в апельсиновом соке) и горох. Очень необычное и довольно удачное сочетание. Такой салат с курицей и ананасами в домашних условиях вы сможете приготовить, скажем, к обеду или ужину. Кстати, на праздничном столе он тоже будет неплохо смотреться.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 450 грамм
- Ананас 0,5 штуки (или баночка консервированного)
- Кускус 0,5 стакана
- Горох 0,5 стакана
- Сок апельсиновый 1 стакан
- Базилик сушеный 0,5 ч. ложки
- Петрушка сушеная 0,5 ч. ложки
- Спаржа 6-8 штук (для подачи)
- Масло оливковое 2 ст. ложки (для жарки)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с курицей и ананасами"
Для начала нужно приготовить кус-кус. Готовьте его, согласно инструкции на упаковке, только вместо воды используйте апельсиновый сок. Я брала 2/3 стакана сока + добавила в него воду.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, посыпаем мясо молотым перцем, базиликом и петрушкой, добавляем соль по вкусу, все перемешиваем. Выкладываем кусочки филе в разогретое оливковое масло и обжариваем их до золотистого цвета.
Ананас также нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на разогретую сковороду. Масло для обжарки ананаса лучше использовать по минимуму (или вообще не добавлять его, если жарите на анти-пригарном покрытии). Ананас готовим, помешивая, до появления на нем коричневых пятен, параллельно отвариваем до полной готовности горох.
Когда все ингредиенты будут готовы, мы соединяем в миске теплую курицу, кус-кус, горошек и ананас, добавляем специи по вкусу.
Подаем блюдо, украсив его обжаренной спаржей. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Салат с курицей и ананасами
3.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов