Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с корейской морковью и овощами

Салат с корейской морковью и овощами

AlenaPrika

11.11.2020
Время приготовления: 10 мин

Сочный овощной салат с корейской морковью можно сделать за несколько минут. Особенно он актуален, когда гости уже на пороге, а к столу подать нечего. Можно использовать магазинную морковь по-корейски.

Описание приготовления:

Ароматный и красочный овощной салат станет гораздо вкуснее, если вы дадите ему настояться в холодильнике примерно 1 час. Морковь по-корейски окутает овощные нарезки своим ароматом, блюдо приобретет более сочный вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Огурец свежий 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Помидор 3-4 штук
Чеснок 1 зубчик
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 2 ст. ложки
Петрушка 1/4 пучка

Количество порций 1

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с корейской морковью и овощами"

Салат с корейской морковью и овощами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь по-корейски можно приобрести в магазине, на рынке либо сделать самим.

Салат с корейской морковью и овощами - фото шаг 2

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и выложите нарезку на сковороду, влив туда же 1 ст.л. растительного масла. Спрессуйте очищенный зубчик чеснока.

Салат с корейской морковью и овощами - фото шаг 3

Всыпьте приправу для моркови по-корейски, щепотку соли и поместите емкость на плиту. Обжарьте примерно 1-2 минуты и выключите нагрев. Дайте моркови слегка остыть.

Салат с корейской морковью и овощами - фото шаг 4

Промойте огурец и помидоры в воде, вырежьте из томатов зеленые сердцевинки, а с огурца срежьте хвостики. Нарежьте огурец полукольцами, а помидоры — крупными ломтиками в глубокую емкость.