Салат с авокадо и яблоком

Катерина

18.10.2024
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Делюсь рецептом салата с авокадо, яблоком, пеканом и лимонно-горчичной заправкой. Он получается легким, ярким и простым в приготовлении, но хорошо насыщает.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с авокадо и яблоком. Авокадо выбирайте спелый, но плотный, чтобы держал форму. Яблоко для этого салата мне больше нравится использовать сладких красных сортов, но можно взять и кислое зеленое. Салатный микс можно заменить на руколу или свежий шпинат, пекан на грецкие орехи, а изюм вяленой вишней или клюквой. Мне нравится, как сочетается по вкусу свежие листья салата, хрустящее сладкое яблоко и нежный сливочный авокадо. Подавать салат можно как дополнение к основному блюду, так и в качестве полезного легкого перекуса.

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Яблоки

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 1 штука
Авокадо 1 штука
Лук красный 1/2 штуки
Пекан 1 ст. ложка
Изюм 1 ст. ложка
Микс салатных листьев 100 грамм (салат айсберг, салат фризе, салат радичио)
Масло оливковое 35 мл
Лимон 1/2 штуки
Горчица дижонская 1 ч. ложка
Кленовый сироп 1 ч. ложка
Мята 4 штуки (листики)
Соль По вкусу
Смесь перцев молотых По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

146 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с авокадо и яблоком"

Подготовьте все ингредиенты.

Салатный микс выложите в глубокую миску.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками средней толщины. У яблока вырежьте сердцевину и порежьте на тонкие ломтики. Красный лук нарежьте перьями.

Изюм промойте в теплой воде и обсушите с помощью бумажных полотенец. Пекан обжарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета и измельчите ножом.

Переложите подготовленные ингредиенты в миску с салатным миксом.

Для заправки смешайте оливковое масло с дижонской горчицей, лимонным соком и кленовым сиропом. Добавьте мелко порубленную мяту, черный молотый перец и соль по вкусу.