Сезонные рецепты:
Салат из абрикосов с помидорами
Салат с абрикосом и моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочный салат с сыром и абрикосом понравится тем, кто придерживается безуглеводной диеты или не употребляет мясо, птицу. Заправляется блюдо растительным маслом или белым соусом без чесночной нотки.
Описание приготовления:
Салат с сочными абрикосами и сыром можно подать на перекус или в качестве легкого ужина. Блюдо идеально подобрано по вкусовым ноткам, но вы можете заранее замариновать нарезку красного лука, и салат станет еще вкуснее! По желанию можно заменить рукколу листовым салатом, шпинатом.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 100 грамм (консервированные)
- Моцарелла 150 грамм
- Руккола 0,5 пучка
- Лук красный 1 штука
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
1
Калорийность
185 ккал
Калорийность
12 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с абрикосом и моцареллой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Абрикосы можно использовать как свежие, так и консервированные. С последними — вкус салата будет более ярким, сочным.
Пучок рукколы промойте в воде, разобрав в руках на листья. Слишком крупные удалите — они горькие. Остальные выложите на тарелку, стряхнув лишнюю влагу.
Моцареллу нарежьте ломтиками. Можно использовать как колбасный сыр, так и шарики сыра любого размера. Выложите на рукколу.
На сыр выложите половинки фруктов. Если абрикосы свежие, то промойте их в воде, удалите косточки и выложите.
Очистите красный лук от шелухи, промойте в воде и разрежьте пополам. Нарежьте тонкими полукольцами и выложите на салат.
Посолите блюдо и поперчите, сбрызните растительным маслом и подайте к столу, пока в нем сохраняется максимум витаминов и минералов.
Оценить рецепт Салат с абрикосом и моцареллой
5.0
1
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов