Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с абрикосом и моцареллой

Салат с абрикосом и моцареллой

AlenaPrika

09.12.2020
Время приготовления: 15 мин

Сочный салат с сыром и абрикосом понравится тем, кто придерживается безуглеводной диеты или не употребляет мясо, птицу. Заправляется блюдо растительным маслом или белым соусом без чесночной нотки.

Описание приготовления:

Салат с сочными абрикосами и сыром можно подать на перекус или в качестве легкого ужина. Блюдо идеально подобрано по вкусовым ноткам, но вы можете заранее замариновать нарезку красного лука, и салат станет еще вкуснее! По желанию можно заменить рукколу листовым салатом, шпинатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 100 грамм (консервированные)
Моцарелла 150 грамм
Руккола 0,5 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук красный 1 штука
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

185 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с абрикосом и моцареллой"

Салат с абрикосом и моцареллой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Абрикосы можно использовать как свежие, так и консервированные. С последними — вкус салата будет более ярким, сочным.

Салат с абрикосом и моцареллой - фото шаг 2

Пучок рукколы промойте в воде, разобрав в руках на листья. Слишком крупные удалите — они горькие. Остальные выложите на тарелку, стряхнув лишнюю влагу.