Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Лебединая верность"

Салат "Лебединая верность"

Приготовил : Владимир Братиков

11.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот салат можно отнести к списку праздничных. Он не только очень красивый и нарядный, но ещё и очень вкусный. Лебединая верность безусловно понравится мужчинам, женщинам он тоже придется по вкусу.

Описание приготовления:

Салат "Лебединая верность", наверное, один из самых романтичных и праздничных салатов. Он красиво смотрится на праздничном столе, но, думаю, что самым уместным такой салат будет на 14 февраля или к 8 Марта. Так или иначе, блюдо заслуживает места на любом праздничном застолье. К тому же, он очень вкусный и сытный, да и готовить его не так уж и сложно. Как приготовить салат "Лебединая верность", смотрите в рецепте, подробные фото помогут вам.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Вареная говядина 200 Грамм
Консервированная фасоль 300 Грамм
Яйцо вареное 5 Штук (2 в салат, 3 - для украшения)
Отварная морковь 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Маринованные огурцы 2 Штуки
Укроп 1/2 Пучка
Майонез 200 Грамм
Сахар 1/2 Ст. ложки (для лука)
Уксус 1 Ст. ложка (для лука)

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Лебединая верность""

Сначала сделаем лебедей. Из двух вареных яиц срезаем небольшую полоску белка, делаем хвосты для птиц. Яйца откладываем в сторонку.

Берем новое яйцо, вырезаем из него "шеи", а из вареной морковки — "клюв". "Глазами" будут горошины перца. Прикрепляем клюв к шее кусочком зубочистки. Но не забудьте предупредить о зубочистке гостей:)

Берем яйца, которые мы отложили, делаем небольшие надрезы для хвоста и крыльев. Крылья вырезаем из остатков другого яйца.

Лук нарезаем полукольцами, добавляем 1/2 ст. ложки сахара и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут 15.

А теперь готовим салат. Два яйца и все, что осталось после приготовления лебедей, нарезаем небольшими кубиками. Также нарезам кубиками одну морковку.

Отварную говядину и маринованные огурцы нарезаем небольшими кусочками.

В миске смешиваем все продукты для салата: говядину, огурцы, яйца, морковку, фасоль и маринованный лук. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.