Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Кукурузный мир"

Салат "Кукурузный мир"

Приготовил : Марина Софьянчук

12.02.2018
Время приготовления: 35 мин

Рецепт, как приготовить салат "Кукурузный мир", очень популярный в США, Канаде и некоторых странах Западной Европы. Готовится этот вкусный салат из вареной кукурузы, запеченной или консервированной.

Описание приготовления:

Салат "Кукурузный мир" я очень часто готовлю на обед, когда кушать особо не хочется, а нужно просто перекусить. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе, его же можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Очень вкусным этот салат получается из запеченной на гриле или в духовке кукурузы с различными специями, но сейчас не сезон, а потому будем использовать консервированную кукурузу. С нею тоже получается очень вкусно. Особой пикантности блюду придает свежая кинза, я рекомендую использовать именно ее, но если вы не любите эту зелень, то замените на свежую петрушку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Консервированная кукуруза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кинза 1/2 Пучка
Майонез 1-2 Ст. ложек
Сахар 1 Ст. ложка
Лук красный 2-3 Штук
Кукуруза консервированная 1 Штука (банка)
Вода холодная 50 Миллилитров
Уксус столовый 9% 50 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Кукурузный мир""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук мелко нарежьте.

Я советую лук для салата замариновать, но если вам больше нравится свежий лук в салате, то этот шаг можно упустить. Итак, для маринада смешайте воду и уксус в равной пропорции, добавьте сахар и перемешайте. Отправьте в маринад измельченный лук и отправьте в холодильник на 30 минут. Затем маринад слейте, а лук слегка отожмите.

Пока маринуется лук, откройте банку кукурузы, слейте всю жидкость. Промытую и обсушенную кинзу мелко порубите и отправьте к кукурузе.

Добавьте маринованный лук и перемешайте.

Заправьте салат майонезом (можно взять напополам со сметаной). Салат готов. Его можно кушать сразу, а можно дать немного настояться, тогда вкус и аромат кинзы станет более четким, и это придаст пикантности блюду.

Оценить рецепт Салат "Кукурузный мир"