В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.
Описание приготовления:
Капусту квашеную нарезаем квадратиками.Берем консервированные яблоки и бруснику, хорошо сцеживаем из них лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем крупными дольками.
Чернослив замачиваем
В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огонь и доводим до кипения, затем охлаждаем.
Капусту, яблоки, бруснику и чернослив укладываем слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром.
Заливаем наш салат охлажденной заливкой. Добавляем ложку-две растительного масла и ставим на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей перемешиваем и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Чернослив 0,5 стакана
- Брусника 50 грамм
- Корица - по вкусу
- Петрушка - по вкусу (для оформления)
- Сахар 60 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Гвоздика 6 штук
- Капуста белокочанная квашеная 700 грамм
- Яблоки консервированные 120 грамм
- Маринад фруктовый или ягодный 150 мл
Количество порций
6
Оценить рецепт Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов